Oct 15, 2019
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Zartes Schweinefilet im Schinkenmantel und Blüten Honig-Möhren: Bon Appétit wünscht Monsieur Charly

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Zartes Schweinefilet im Schinkenmantel und Blüten Honig-Möhren: Bon Appétit wünscht Monsieur Charly von [Duthel, Heinz]
 

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Zartes Schweinefilet im Schinkenmantel und Blüten Honig-Möhren: Bon Appétit wünscht Monsieur Charly Kindle Ausgabe

Zartes Schweinefilet im Schinkenmantel und Blüten Honig-Möhren
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Das Schweinefilet in 4 daumendicke Stücke schneiden, je etwa 200 g. Die Stücke mit 1 Teelöffel Salz und dem Pfeffer einreiben. Anschließend mit einer Scheibe Schinken umwickeln und mit Küchengarn festbinden. Die Rosmarinzweige waschen, trocken schütteln und in den flachen Dampfgareinsatz legen. Die Filetstücke darauf verteilen, den Dampfgareinsatz in den Dampfgaraufsatz einhängen und alles verschlossen mit der Dampfgar-Taste/12 Minuten dämpfen.
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Allgemein

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